I efterdønningerne af en pandemi, som giver pludselig hukommelsestab, bliver Aris (Aris Servetalis) rekrutteret til at deltage i et genoptræningsprogram, som hjælper patienter med at finde en ny identitet. Han begynder at skabe nye minder, som han dokumenterer med fotografier. Aris finder tilbage til et almindeligt liv og opdager, hvor højt han elsker røde æbler. Samtidig møder han Anna (Sofia Georgovassili), som også er i bedring. Instruktør, Christos Nikou, reflekterer med Apples over minder, identitet og tab, og lader en mands selvopdagelse danne rammen om en fortælling, der skildrer, hvordan et samfund håndterer en epidemi, som forandrer alt. Er vi summen af de minder, som vi skaber og vælger at huske, eller er vi mere end det?